不锈钢板材是以铬为主要合金元素的特殊性能钢，具有耐腐蚀、高强度及良好塑性，适用于化工、食品加工、建筑、医疗器械等领域。按制法分为热轧（4.5-35毫米）和冷轧（0.5-4毫米），按组织结构分为奥氏体型、铁素体型、马氏体型等5类，其耐腐蚀性源于铬元素形成的钝化膜。
不锈钢热轧卷： 厚度1.5-15宽度1000或1219或1500或1800或2000（含毛边） 不锈钢冷轧卷：厚度0.3-3.0宽度1000或1219或1500（含毛边） 不锈钢冷轧卷板：厚度0.1-3.0宽度500或1600（含毛边）
不锈钢板表面光洁，有较高的可塑性、韧性和机械强度，耐酸、碱性气体、溶液和其他介质的腐蚀。它是一种不容易生锈的合金钢，但不是不生锈。不锈钢板是指耐大气、蒸汽和水等弱介质腐蚀的钢板，而耐酸钢板则是指耐酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢板。不锈钢板自20世纪初问世，已有1个多世纪的历史。
镀锌钢板标准尺寸厚度一般在0.3-3.0mm,常规宽度为:1000mm\1250mm\1500mm,长度一般为2500mm,当然有开平机的话,可以自己定制,一般在1000mm以上。 镀锌板比普板贵，市面上的镀锌板其实也是钢板，是为防止钢板表面遭受腐蚀，延长其使用寿命，在钢板表面涂以一层金属锌，这种涂锌的钢板称为镀锌板。